第四章 (第4/4页)

嗯。”“电话帐单来了，我顺便去缴。”

    “嗯喔嗯。”最后“我出门了，早餐在桌上，下班时记得把空盒带回来。”

    “碰”地一声，佳良打开浴室的门，嘴里含著牙刷探出头来，口齿不清地道：“企面素吗？在勒？偶再孰分增就好，料不料得顺轰车？”

    康平忍住笑，自动将佳良的话转译成：去面试吗？在哪？我再十分钟就好，要不要搭顺风车？

    “今天去京华酒店应徵，跟你公司不顺路，搭捷运很快，你慢慢来，我先走了。”

    “喂喂，回来回来。”佳良比手划脚抗议著把康平叫回来。接著她飞快地冲到洗脸盆处漱了口，捉趄一条毛巾擦了擦嘴后又冲出浴室，不料脚下一个打滑，眼见著额头就要撞墙点地，康平赶紧上前扶住她。

    佳良一点儿差点摔得鼻青脸肿的自觉都没有。她眉开眼笑地拍了康平一下，竖起大拇指：“要加油唷，goodluck！”

    康平想，在她眼中，他一定是一个中性人。可能在佳良眼中，不管是男是女，她对待他们都是这样一视同仁。

    原来对于住进一个女房东的公寓里还存有疑虑的他，经过这一个多礼拜的相处，摸熟了王佳良的个性，之前的些微疑虑早已不翼而飞。

    她说他笑起来像阳光，他倒觉得她像是春天的风。

    阳光再怎么灿烂，仍难免会形成阴影，而春天的风没有阴影，只会温暖被吹拂过的每一个人的心。

    令人如沐春风的一个女子。

    他觉得，能够认识王佳良这个人，真是一件很幸运的事。

    大台北人才济济，光只是一个酒店二厨的职位都有一大票人报名应徵。

    饼去一个礼拜来，康平已经应徵了五家星级不等的饭店餐厅，大部分的高级饭店因为他资历不够，在第一关就把他刷下来。

    在台北找工作比他想像中困难许多。

    这是他寄出履历的第六个工作，却是唯一一家通知他面试的酒店，康平早早就准备就绪，希望这回可以顺利过关。

    京华酒店附设有中西式餐厅、咖啡座和饮茶馆，目前酒店缺的是中式餐厅“海宴楼”的二厨和糕点师傅各一员。

    康平中西式餐点都拿手，但他听说海宴楼是台北最有名的中式餐厅之一，他老早想见识海宴楼大厨精湛的厨艺，所以决定应徵二厨的职位。

    上午九点十分，站在京华酒店豪华的大门前，白花花的阳光从楼与楼的缝隙中照射下来，打在他轮廓分明的脸庞上，棒球帽的帽檐在他脸上形成一道阴影，捉紧了肩上的帆布包，康平往他的未来大步迈去。

    在人事部门核对了基本资料、履历和证照，康平与数十名待业厨师被安排在天字号厨房里“技术考”从最简单的洗菜、挑rou、选rou、切rou到烹饪等等基本技术，不但一样都不可以少，而且速度要快，技术更要比一般人精良。

    通过了基本测验后，接下来还有三道考题，以淘汰方式进行。

    考官分别由海宴楼大厨和美食家担任。

    上司在一旁耳提面命，佳良却在想：不知道康平的面试顺不顺利？

    第一道考题：面。

    考官要求必须在有限的时间里，使用餐厅所提供的材料做出爽口美味的面食，不管是细面、宽面，凉面、汤面，牛rou面、海鲜面，只要合格就可以晋级。

    两个小时后，近三十名入选者被刷掉一半，只剩下十四名。

    中午，佳良请部门员工吃拉面。

    十二点二十分，十来碗拉面送进公司里，佳良一边喝著汤汁一边吸著面条的同时，顺便和部属讨论最新一季的雅蝶公司化粧品促销案。

    第二道题：汤。

    限定时间两小时。

    短时间里要熬出一锅好汤可不是容易的事，考虑到夏日炎热的天气不适合做太油太辣太腻的汤品，康平选择用嫩姜和鲜鱼调出一盅简单爽口的鱼汤。

    下午，台北市发生四级有感地震。

    佳良正好在电梯里要到公司顶楼，突然发生的地震让大楼短暂停电，佳良被困在电梯里将近五分钟。

    试到最后一道题时，正好是海宴楼晚餐的营业时段，大厨干脆拿著客人点的菜单，让最后剩下来的五名应徵者负责掌厨。

    五点十三分，第一位客人光临海宴楼，点了一道“炒青江菜”大夥儿愣住了。炒青菜似乎太简单了也太过单调，要用青江菜来分胜败，会不会有点不够正式？

    但没办法，大厨一声令下，十分钟后，五盘青江菜同时上桌，点了这道菜的客人在餐厅经理和大厨的说明下，拿起筷子一一品尝五盘各有特色的炒青菜。

    当然了，这一盘菜，今天海宴楼免费招待。

    五点半，佳良关了灯，锁上电脑和抽屉，准备下班。

    秋娟走进佳良办公室问：“大姐，小姜中了彩券说要请客，晚上要不要一起去酒吧暍一杯？”

    佳良说：“等一下。”然后掏出手机打电话回家。

    没人接听。看来康平还没回去。

    “好吧，要去哪儿喝？”她问。

    秋娟笑说：“去『红糖』。大姐，我和尹颉搭你的车。”

    “那有什么问题，go吧。”

    六点十分，康平回到公寓里。

    船长因为肚子饿的关系，一听见有人回家就一反常态地离开睡眠状态，磨蹭著康平的裤管索食。

    屋子里空荡荡的。“佳良还没回来呀？”

    船长难得回应地叫了几声。

    康平将一大袋的新鲜蔬果和牛奶放进冰箱里，接著喂船长吃晚饭。

    他坐在地板上，抚著船长身上柔软的长毛，看船长津津有味地吃著它的晚餐。